10/19/2013

Puoliväli

Raskauteni on nyt puolivälissä. Edelleen koko juttu tuntuu ajoittain hieman epätodelliselta. Seuraavana hetkenä taas hyvin todelliselta kun liikkeet tuntuvat nyt mahan päältäkin.
Minusta on alusta asti tuntunut, että mahatyyppi on poika. 
Ensi viikolla meillä on rakenneultra, siellä luultavasti voitaisiin nähdä onko sukupuoli veikkaukseni osunut oikeaan. En tosin ole vielä varma haluanko tietää sukupuolen. Mies haluaisi.
Raskauden alussa olin aivan varma, että en haluaisi tietää etukäteen, mutta nyt uteliaisuus on saamassa vallan. Toisaalta olisi mahtava yllätys kun sukupuoli selviäsi vasta synnytyksessä.

Olen huomannut kuinka vähän loppujen lopuksi tiesin raskaudesta ja sen tuomista vaivoista etukäteen. Pahoinvoinnista ja turvotuksesta puhuvat kaikki, mutta mihin unohtuivat järkyttävät alaselkäkivut, vatsan outo toiminta ja varsinkin se, että vauvan liikkeet voivat jo näillä viikoilla sattua kauheasti. Tai sitten minulla on vaan matala kipukynnys. Hmm.. kuinka lupaavaa synnytystä ajatellen.

Syöminen on minulle edelleen hieman pakkopullaa, en vain osaa syödä säännöllisesti ja sen seurauksena kiukuttelen miehelleni.
Lisäksi syön aivan liian paljon makeaa ja se on todella outoa, sillä ennen raskautta minun teki harvoin makeaa mieli. Runsaan sokerin nauttimisen takia olenkin alkanut pohtia pitäisikö sittenkin mennä sokerirasitustestiin. Neuvolantäti ei nähnyt sitä kohdallani tarpeelliseksi kun viimeksi tapasimme.
Outoa on myöskin se, että en pysty enää syömään lempi sipsejäni tai dippiäni. Ne maistuvat vaan todella pahoilta. Ehkä hyvä niin.


Tilasimme lastenhuoneeseen Ingela P. Arrheniuksen kissa julisteen. Aivan ihana ja se näyttää niin hyvältä tuolla tummalla seinällä.
Mielessäni on pyörinyt tulevat hankinnat, kuten rattaat. Merkki ja malli on jo päätetty, mutta väri on kysymysmerkki. Musta on turvallinen, mutta kirkkaanpunainenkin houkuttaisi. Mielestäni pojallakin voisi olla punaiset rattaat. Kaikki hempeät värit sekä beige ovat ehdottomasti kuitenkin ei-listalla.
Mieheni on jo aloittanut vanhan pinnasängyn kunnostamisen, se saa uuden valkoisen maalipinnan yllensä.



Pinnasängyn lisäksi meille tulee ensisängyksi Amazonas Koala kehto. Äitini tilasi meille vauva-lehden ja tilaajalahjaksi hän saa kyseisen kehdon, jonka hän tietenkin lahjoittaa meille. Kehto kulkee varmasti kätevästi mukana myös mummolaan yökyläilyjä varten.

10/11/2013

DIY - Koruteline henkarista





Viime yön pimeinä tunteina syntyi koruteline. Tämä pieni projekti on hautonut mielessäni jo makkarin uudistuksen ajoilta eli hyvin pitkään. Joskus sitä ei vaan saa tehtyä tämmösiä simppeleitäkään ja nopeita juttuja.


Tarvitaan siis retro henkari, nauloja, vasara sekä kynä ja mitta, jotta saat mitattua ja merkattua naulojen välit tarkasti. Sitten vaan vasaroimaan.

10/08/2013

Lanttukukko à la Antti

Mieheni teki viikonloppuna ensimmäistä kertaa lanttukukkoa ja lopputulos oli älyttömän hyvä. Lanttu on niin herkkua ja valitettavasti aivan liian unohdettu raaka-aine, ainakin meidän keittiössä. Pitäisi ottaa tavaksi tehdä siitä ruokaa muutaman kerran kuussa, ainakin näin sesonkiaikaan.
Tässä mieheni kirjoittama ohje:


Taikinakuori

- 5dl vettä
- 25g hiivaa
- 2-3 tl suolaa
- n.9dl ruisjauhoja
- 2-3 dl vehnäjauhoja

Täyte

- n. 700g lanttua
- 2tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 200g pekonikuutioita
- mustapippuria

Sekoita kädenlämpöinen vesi, hiiva ja suola. Lisää jauhot vähitellen, vaivaa tiiviiksi ja sitkeäksi massaksi.
Anna kohota ½-1 tunti. Painele taikina (tai voi varmaan kaulita jos osaa) jauhotetulle leivinpaperille. Tee taikinasta pyöreä levy joka on keskeltä noin 1cm paksuinen ja reunoilta hieman ohuempi. Jätä vielä kohoamaan hetkeksi ja valmista silläaikaa lanttu. Taikinaa olisi hyvä jättää hieman varalle paikkaamista varten, jos kukko sattuu vuotamaan. Itse en muistanut tätä tehdä, mutta onneksi reikiä ei paistamisen aikana tullut.

Kuori lanttu ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Laita siivut kattilaan ja lisää vettä siten, että lantut juuri peittyvät. Lisää suola ja sokeri. Keitä lanttuja noin 10 min, jotta ne hieman pehmenevät. Kaada keitinvesi talteen, sillä sitä käytetään myöhemmin.

Lado lanttuja ja pekonia keoksi kerroksittain taikinalevyn keskelle siten, että päällimmäiseksi tulee lopulta pekonikerros. Lihana voi käyttää myös muuta rasvaista possun lihaa, mutta itse halusin kokeilla pekonia sen avivattomuuden takia. Kerrosten väliin ripotellaan myllyllä hieman mustapippuria ja suolaa.

Kun täyte on paikallaan, käännetään taikinan reunat keon päälle ja siloitellaan lanttujen keitinvedellä koko komeus täysin saumattomaksi. Kannattaa olla tarkkana, ettei reikiä pääse syntymään ja mahdollisesti paiston aikana repeäviä saumoja näy pinnassa.

Laita kukko uunin keskitasolle 225 asteeseen noin tunniksi, kunnes pinta on saanut väriä ja kukko on muuttunut kiinteäksi. Ota kukko uunista, sivele pintaan lanttujen keitinvettä tai vaikka voisulaa. Kääri kukko kokonaan folioon. Pudota lämpö tämän jälkeen noin 100 asteeseen ja paista folioon käärittyä kukkoa vielä noin 4 tuntia uunin keskitasolla. Aina välillä kannattaa tarkastaa, ettei kukko vuoda mistään. Jos reikiä ilmenee, kannattaa ne paikata taikinalla, jottei kukko menisi kuivaksi. Lopuksi kääri valmis kukko leivinpaperiin ja keittiöpyyhkeeseen. Anna hieman aikaa hautua kuoren pehmittämiseksi.

10/05/2013

Vietnamilainen kaali-nuudelisalaatti ja jättikatkaravunpyrstöt




 Vietnamilainen kaali-nuudelisalaatti ja jättikatkaravunpyrstöjä 3:lle

- 50g riisinuudeleita
- 200g kaalia
- 1 porkkana
- cashewpähkinöitä kourallinen
- korianteria n. ½ dl
- seesaminsiemeniä
- 200g jättikatkaravun pyrstöjä (pakaste)

Kastike:

- 2rkl limemehua
- 1rkl öljyä
- 1tl seesamiöljyä
- 2rkl kalakastiketta
- 1tl riisiviinietikkaa
- 1 iso valkosipulinkynsi
- 1 salottisipuli
- 1 punainen chili
- 1 rkl sokeria
- ½-1tl cayennepippuria
- suolaa

Valmista ensin kastike. Hienonna salottisipuli pieneksi. Poista chilistä siemenet ja pilko pieneksi. Puserra valkosipulinkynsi. Purista limestä mehu. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset yhteen. Laita jääkaappiin maustumaan ainakin puoleksi tunniksi.
Raasta kaali ja porkkana. Keitä riisinuudelit kypsiksi, anna jäähtyä ja pilko pienemmiksi. Yhdistä nuudelit kaalin ja porkkaanaan.
Pilko cashewpähkinöitä hieman pienemmiksi ja heitä salaatin sekaan. Hienonna myös korianteri salaattiin.
Paahda hieman seesaminsiemeniä kuumalla kuivalla pannulla. Heitä salaattiin ja säästä hieman koristeluun.
Kaada kastike salaatin sekaan.
Valmista sulaneet jättikatkaravunpyrstöt. Kuivaa pyrstöt hyvin. Kuumenna pieni tilkka öljyä pannulla ja lisää pyrstöt. Paista 2-3 minuuttia. Ripottele pinnalle hieman suolaa.
Nosta valmiit jättikatkaravunpyrstöt salaatin päälle. Koristele seesaminsiemenillä.


10/04/2013

Se aika vuodesta

Syksy, en tiennyt, että mulla löytyisi jotain positiivista sanottavaa tästä vuodenajasta. Mutta tänä vuonna olen nauttinut syksystä enemmän kuin ennen. Ehkä se johtuu näistä aurinkoisista päivistä.


Mutta toihan se syksy tietysti mukaan muutakin; alkavan räkätaudin. Ehdin jo kaivaa kaapista pakurijauheet, kunnes rupesin miettimään saako pakuriteetä juoda raskaana. Jos joku fiksumpi tietää aiheesta enemmän niin saa kertoa. Jätin nyt kuitenkin teet keittämättä, kun varmaa tietoa en mistään saanut. Juon sitten vaikka vihreää teetä ja ravaan sen jälkeen 10 minuutin välein vessassa.
Nykyään käytännössä asun jo muutenkin  vessassa ja luulin jo saaneeni virtsatientulehduksen, mutta onneksi luulo osottautui vääräksi ja säästyin antibiooteilta. Raskaudesta se jatkuva vessassa ravaaminen vain johtuu.
Tällä viikolla on muutenkin ollut vaikea nauttia raskaudesta, kun alaselkä sekä lonkka ovat olleet tosi kipeät. Ei pysty kunnolla istumaan eikä kumartamaan. Lääkäri määräsi panacodeja, jos panadolit eivät enää tehoa. Lohdutti hän myös sillä, että kivut tuskin loppuvat ennen synnytystä. Kaikkeen tottuu, ehkä myös kipuunkin.
Lohtua antaa kuitenkin se, että olen ruvennut yhä enemmän tuntemaan mahassa asustavan tyypin liikkeitä. Se on kyllä niin mahtavaa ja uskomatonta.
Maha tosin tuntuu vaan kutistuvan, kun turvostus on hävinnyt. Näytän lähinnä vain hieman liikaa syöneeltä. Painokin on taas laskenut viime neuvolakäynnin jälkeen, kiloja ei siis ole tullut yhtään. Hieman tuo paino kummastuttaa sillä olin aivan varma, että olisin jo tähän mennessä lihonnut useamman kilon.
Mielestäni olen tälläkin viikolla oikein kunnostautunut syömisessä ja muistanut syödä tasaisin väliajoin.

Syksy tuo myös aina mukaan sen kadonneen käsityö-ja sisustus-innon. Pää on täynnä ajatuksia ja nurkatkin notkuu lankoja ja kankaita, jotka huutaa tee minusta jotain. Yritän siis tehdä. Seuraavana projektina on tehdä pienistä räsymatoista isompi matto.


Työhuoneeseen tai siis tulevaan työhuoneeseen/lastenhuoneeseen olisi tarkoitus se matto sitten laittaa.
Työhuone on kokenut muitakin muutoksia. Hankimme pari malm-lipastoa vauvan vaatteille, joita on jo nyt kertynyt aika mukavasti.
Joudun myös luopumaan rakkaista retrotuoleistani tilanpuutteen vuoksi. Mies varmasti hyppii onnesta kun pääsee niistä eroon. Ja minä taas hypin onnesta kun pääsin miehen dvd-hyllyistä.
Viskijulisteen tilalle on myös mietitty vaihtoehtoja tai minä olen miettinyt ja mies on jo diktaattorina päättänyt. Niin se meillä joskus menee. No ainakaan minun ei tarvitse miettiä liikaa.