7/25/2012

KANTTARELLIKASTIKE

Mieheni oli löytänyt tänään töissä ollessaan metsästä kanttarelleja. Nam, herkkua.


Kanttarellikastike 3:lle

2-3 dl kanttarelleja putsattuna
1rkl voita
1 pieni sipuli
2-3 rkl venhäjauhoja
4dl kuohukermaa
suolaa
ripaus pippuria


Kuumenna pannu ja paista kanttarelleja ilman rasvaa, niin kauan, että nesteet ovat haihtuneet.
Lisää voi ja sipuli. Paista n.5 minuuttia.
Lisää vehnäjauhot ja kerma. Kuumenna ja mausta. Tarjoa perunoiden kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti